 お探しのキイワードで記事を検索
|
| << 2025年07月 | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
2025/2/16(Sun)
かわいいシェラカップで素早く炊飯 ＼美味しい！／
今年１月末以前の記事は消えてしまうという理由でまとめ的に書いておく、の続編です。
:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:
キャンプとか釣りなどのアウトドアライフを楽しむ御仁ならご存じの、シェラカップ。
ハンドメイドの鉄製天然漆焼き付け仕上げという極上品の
別注品をいただいたので、コーヒーもいいけど、
憧れの鉄釜炊飯のようなことをやってみました。
可愛いシェラカップで炊けるギリギリの1/2合でしたが、
高機能炊飯器の半分以下の所要時間で、
一人ランチの最上の贅沢と言える美味しさでした。
底にほんのりとおこげが出来ていたのも、
撮る暇も惜しんで食べてしまいましたw
おいしいお米なら白ご飯（白飯）が一番おいしい！
と思っている私は、普段、
ご飯に何かを混ぜ合わせて食べることを好まないので、
この素敵な炊飯、大切な楽しみとなりました。
2025/2/15(Sat)
いつもの無糖茹で小豆
サイトの改修（？）で、今年１月末以前の記事は消えてしまうことになるから、
「いつもの…」をまとめ的に書いておくことにしました。
:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:
『茹でこぼさない小豆の煮方』を実践している私にとっては、
無糖の茹で小豆は 美容食なのです。
茹でこぼさなければ、赤ワインよりも多いアントシアニンを逃がさないし、
Ｂ１やＢ２やサポニン（コレステロールを下げる成分）も無駄にしないの。
だから私には、小豆はおかずの一つ。
脂肪の吸収も抑えてくれるそうだから、先に食べるのが吉ね。
（自家製茹で小豆で少し作るぜんざいは、夫の好物。
甘みは少ないのに、美味しいとのこと）
2025/2/14(Fri)
甘納豆入り オーツ麦２色蒸しパン
最近、オーツ麦調理はベーグルが続いていたから、久々の簡単蒸しパン。
混ぜた生地を少し取ってカカオパウダーを加え、２色に。
残っていた頂き物の甘納豆の小粒なものを入れたけど、
偉そうな大粒タイプを入れても大丈夫だったかも。
（アクセントに使うと、甘納豆って案外おいしいのね）
