オーツ麦をパン以外に活用する試みを幾つかやってみていますが、
今回は、いつもの無糖茹で小豆を使って、
おはぎを作ってみました。

もちろん、
小分けストックしている無糖茹で小豆は少しだけ甘みをつけて煮ました。
（いろいろに活用するので、小豆は予めチョッピリ硬めに仕上げてあり、
　無糖ですから後で調整が利きます）

オーツ麦は、分量の水を振りかけてレンジ蒸しして
捏ねるように潰してラップで丸めるだけですし、（ ← お餅のように）
後は普通のおはぎと同様に餡をまとわせるだけ。

これが、
オーツ麦おにぎりの時よりも美味しかったのです。
私が小豆好きだからか、とも思いますが、（ ← 多分、それは大きな要因かも）
オーツ麦にご飯の代わりをさせるよりも、
お餅ふうの使い方のほうが似合うような気がします。