いつもの小分け冷凍の無糖茹で小豆が残り1パックになったので、次を仕込む予定です。
残りの分は、
週末のノンビリ感を味わいたくて
小豆粥（あずきがゆ）に使いました。

小豆は最初から煮崩さないように気を付けて作ったので、
お粥に加えても大丈夫でした。

小豆もお米も、
素材の味そのものが好きなので、
ゆっくり味わいながらいただきました。

オーツ麦を使って、
パンを作ったり、肉料理等に使うためのペーストを作ったりして
いろいろにアレンジするのを楽しんでいますが、
吸水とレンジ加熱して『ごはん化』させるという発想がなかったので、
物は試し、味付けしたおにぎりを試作してみました。


以前、見聞きしたことのある『コンビニおにぎり風』という、
食べやすく味付けしたおにぎりです。


そもそも、オーツ麦には白米にはない独特の風味がありますから、
白ご飯のおにぎりをそのままマネするには無理があり、
如何に『ごはん化』させたとしても
慣れ親しんだ日本のおにぎりが出来るわけではありません。


そういうわけで、
たとえば韓国風などの、素材の味に頼らない作り方へ舵を切ることになりますね。
レンジ加熱した後、
枝豆や刻んだたくあんや刻み海苔や白ゴマを混ぜ込んで握って、
白ご飯愛好家だけど食べられる『オーツ麦おにぎり』ができました。


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試作後の考察

＊ふっくら作れるパンよりも満足感は少なめ。
　オーツ麦は通常、1食分が30gとされていますが、
　かなり吸水させたつもりでも、おにぎりとしては小さめ１個にしかならず、
　２つ作って残りは翌日に回しました。
　（翌日のランチに少しレンジ加熱して食べると、
　　前日よりも味が染みていておいしく感じられましたが…）

＊いろいろ味付けするので、却って基本路線を外れる気がします。
　全く味付けしない白ご飯を好む私だからかもしれませんが、
　ちょっと手間のかかるパンを焼くほうが、
　オーツ麦には合っているような気がします。（個人の見解です）

集合写真などと言って載せたりもしましたが
クリードの咲き姿がよく見えなかったり
ミニバラなのに中輪バラのように花径が大きいマンダリーナコルダーナが遅かったりしたので
改めて、ヴェランダのバラをまとめました。

画像に入れた balconyというのは建築上の用語で、
一般的には veranda と呼ばれる、マンション等の簡易な軒下のことです。



きょうは ヴェランダでも階下の花壇でも
水遣りと施肥に忙しかったのですが、
昨日までの曇天や夕方の時間を使って整枝作業を行い、
二期目の花に期待をかけています。