山梨からのお中元は恒例のシャインマスカット／冷凍保存のコツ

今年のシャインマスカットはほんの少し小さめかしら。でもお味は上等。
洗わずに、果肉が出ないように少しだけ上でカットし、保存用の分を冷凍しました。
食べる時にサッと洗いますが、半解凍くらいの感じもまた美味しいです。