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2025年01月
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2018.05.18 14:54

ヴェランダの桑の実

ヴェランダで育てているなんて笑われてしまうかもしれませんが、
繁りすぎないように調整しつつ、
レトロな桑の木を一鉢、果樹として密かに楽しんでいます。

赤く色づいた実が暗紫色に熟して、
「触れなば落ちん」の風情(ふぜい)となれば、甘酸っぱい果実として食べられます。
ブルーベリーの収穫と同様に、
少しずつ熟した順に摘んで保存しますが、
冷凍して保存したものをジャムにするのが好きです。

東京人が桑の実を知っているのは珍しいでしょうが、
避暑地で、地元の子供たちが遊びながら食べているのを覚えていたのでした。
10年も前に苗で買ったものですが、
ヴェランダですので、大きめの盆栽といった感じに育てています。
サイズの調整以外には手間もかからず、
毎年元気にたくさんの実をつけてくれて、
子供の頃のような気分をもたらしてくれます。

カテゴリ【花/風景 (picture)】
  



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