キャンプとか釣りなどのアウトドアライフを楽しむ御仁ならご存じの、シェラカップ。
ハンドメイドの鉄製天然漆焼き付け仕上げという極上品の、別注品をいただいたので、
コーヒーもいいけど、憧れの鉄釜炊飯のようなことをやってみました。



小さな可愛いシェラカップで炊けるギリギリの1/2合でしたが、
高機能炊飯器の半分以下の所要時間で、一人ランチの最上の贅沢と言える美味しさでした。
底にほんのりとおこげが出来ていたのも、
撮る暇も惜しんで食べてしまいましたw

おいしいお米なら白ご飯（白飯）が一番おいしい！ と思っている私は、
普段、ご飯に何かを混ぜ合わせて食べることを好まないので、
この素敵な炊飯、大切な楽しみとなりました。

カテゴリ【Kitchen work（Cooking for fun）】

カボチャはシンプルに蒸しただけでも美味しいし、
蒸してから簡単に煮つけることもできるのでよく使うのですが、
昨日は 崩れないように少しだけ硬めに蒸したものを肉巻きにしました。

くし形に切った残りを小さめに切って、
いつものオーツ麦簡単蒸しパンも作ったのですが、
雪国の郷土食だという「打ち豆」の下煮をしておいたので加えました。
打ち豆の素朴過ぎるお味も、
カボチャの甘みとコクのおかげでうまくまとまった気がします。
カボチャさん、偉い！

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