 お探しのキイワードで記事を検索
|
| << 2025年02月 >> | ||||||
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
2025/2/15(Sat)
いつもの無糖茹で小豆
サイトの改修（？）で、今年１月末以前の記事は消えてしまうことになるから、
「いつもの…」をまとめ的に書いておくことにしました。
:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:*:.:
『茹でこぼさない小豆の煮方』を実践している私にとっては、
無糖の茹で小豆は 美容食なのです。
茹でこぼさなければ、赤ワインよりも多いアントシアニンを逃がさないし、
Ｂ１やＢ２やサポニン（コレステロールを下げる成分）も無駄にしないの。
だから私には、小豆はおかずの一つ。
脂肪の吸収も抑えてくれるそうだから、先に食べるのが吉ね。
（自家製茹で小豆で少し作るぜんざいは、夫の好物。
甘みは少ないのに、美味しいとのこと）
- 1
