秋バラの記事で、
「ミニバラらしからぬ花径のマンダリーナコルダーナ」と書きましたが、
小柄なミニバラが大きすぎる花を咲かせるので、
エネルギーを花に全部使っているかのようです。

秋バラとは咲き姿も違っていますし、
先に咲いた花（画像の奥の白っぽい花）は1カ月以上も時を止めていて、
昨日咲き始めたばかりの、
手前のマンダリンオレンジ（ミカン科）のような濃い色は
別の品種に見えるほど違っています。

いろいろな顔を見せてくれて、ありがとうね！と話しかけています。

前項のベイクドの次は、
むっちりしたベーグルを。
…私の個人的な好みです (*'-'*)

シットリむっちりした食感にするなら、
多分、オーツ麦の特性を生かせるはずですし、
普段少し加えている豆腐を多めに使うことで、
混ざりもよく、なめらかに仕上がると考えて作ってみました。

ベーグルだけど、ふっくら豆腐ベーグルなので茹で工程は無しで、
たっぷり霧を拭いてから焼き、
いつものように焼き上がりの表面にバターを塗ってあります。
きょうはレーズンを入り。

小麦粉を出禁にしてから久々のベーグルですが、
ちゃんと食感はむっちりで、オーツ麦だから見た目よりも満腹です。

試作品です。
オーツ麦ピタパンのレシピを少しアレンジして、
レンジ蒸しではないベイクドのプチパンを作ってみました。

ピタパンは1ｇの塩だけですが、
メープルシロップを少し加えて ほんのり甘み（＝コクのようなもの）をプラスし、
濡れた手で丸めて焼きました。
思いつきでクルミをのせましたが、
仕上げに塗った少量のバターともよく合って、
朝食に軽く焼いて出したら満足できてホッとしました。