本日の試作品。
小麦粉もイーストも全く使っていない オーツ麦のパンだけど、
小型のパンでもベーグルでも、ベイクド系が作れるので、
無謀にも
エピ…のようなものを作ってみました。（Épi de blé ＝ 麦の穂）

しかも、
加工肉を出禁にしている当家ではベーコンＮＧなので、
中身はシソとチーズ。

ふんわり蒸しパンの時はオーツ麦のクイックタイプをさらに粉砕して使うけど、ベーグル等ではそのまま使います。
レシピは、最近よく作る豆腐入りベーグルとほぼ同じ。
全卵の代わりに卵白パウダーと牛乳なので、
焼き色もちょっと色白。

肉料理にもサラダにも使えるスパイス入りペッパーを掛けて焼いたら、
却って塩味が欲しい感じになったような気がしますが…
ちゃんと満足できました。ホッ。

マンション上階のヴェランダは陽当たりがよいので、
働き者のミツバチさんがせっせと通ってきます。

バラの季節に、もぐりこむようにして採蜜する姿も可愛いですが、
小さなローズマリーの花を忙しく巡って飛び回る姿も、
微笑ましくて見飽きません。

きょうのハチさんは脚に花粉団子をつけているので、
“実績” のアピールが伝わってくる写真になりました。

聞くところによると、
働きバチ（全員が女子）は、
それぞれの個性と能力に応じて、
採蜜係とか子育て係とか室内（巣の中）の換気係とか女王様のお世話係等、
相応の役割を担うのだとか。
いろいろ、感じるところがありますね。

白く咲く花は夜に浮かび上がるように華やいで見えて、
夜桜でなくてもちょっと素敵ですね。
昨夜、帰りが遅くなった夫が某所で撮ってきてくれたもの。

時季もほぼ同じで混同されやすいコブシの花も同属ですが、
白木蓮は上向きに咲くし、すぐ大きな木になるので分かりやすいです。

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一昨日、１カ月の準備期間を経てようやく、
入れ替えた新CGIスクリプトを動かし始めました。

今度はブログ形式ではないので、
敢えて、部分的なピックアップとしての『まとめ記事』を
久々の手作業で作りました。
意外にも、
自分で考えながらまとめる作業は手応えのようなものがあって、
単なる『流し打ち』だけよりも自分には合っているかもしれない、
などと今では思っています。