早すぎる梅雨明け！ 暑すぎる６月！
【前項】で刈り取りを話題にしたレモンバーベナの葉がよく乾いたので、
煮出してハーブティーにしましたが、この暑さゆえ、冷茶に。
そして、ふと思いついて、
レモン果汁を加えた炭酸ゼリーを少々緩めに作って、タップリ加えました。
炭酸ゼリーは、
スプーンですくって入れる時にフツフツと細かい泡が出ます。

緩めに作ったゼリーなので、
タピオカ用のストローでなくてもよかったのですが、
ま、気分で…(笑)
飾りの小さな葉は、レモンバーベナの先端の新芽です。

レモン同士ですから、もちろんよく合いますが、
炭酸ゼリーは喉越しがシッカリ炭酸で、
レモンバーベナ茶の爽やかさとの相性も絶妙ですから、
この組み合わせは、暑い日のお楽しみになりそうです。

前項の続きなので、
カテゴリは、花／風景 のままにしておきます。

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