玉ねぎの肉巻きフライ等

玉ねぎの切り方を工夫して薄切り肉で巻き、作り置きの唐揚げを揚げた後のまだフレッシュな油（米油）でフライも。

鮭のホイル焼きのつもりがホイル蒸しに

オーブンシートとホイルの二重包みにし、9inchパンにピッタリはまる蒸し網にのせて蒸しました。
味が逃げないから、薄味でも夫が嫌がらない(笑)

ハンバーグのついでに、私好みの夏レンコンも
いつもの作り置きハンバーグの肉ダネを少し残して、白くてシャキシャキした夏レンコンに使用。挟み揚げではなく、レンコンの味を活かしたくて、片面に押し付けて焼いています。