＼Blue Impulse／

人気の高いブルーインパルスで知られる航空自衛隊松島基地で買ってきていただいたお土産。

コロナ禍の頃の医療従事者への感謝の時も、オリンピックのイヴェントの時も、ブルーインパレスの美しい『展示飛行』は 当家の上空を通って飛んでくれたので、嬉しかったのでした。

私は軍オタでも銀翼オタでもありませんが、『鉄の乗り物』が好きなのです(笑)

コーヒーのパッケージに書かれた FRIGOLES という社名は、ポルトガル語（ブラジル）やスペイン語で『豆』という意味なので、ブラジル産の豆を使っているから名付けたのでしょうね。

ピーマン肉詰め（横切り）

スープの話題で、煮込みながら作っていた料理のうちの１つ。
ピーマンは縦切りにしないで、横に切る（上下を落とす）ほうが火の通りも肉とのくっつきも良くなるように思います。

今回は、ハッシュドチキンを作る要領で 鶏むね肉の切れ端を刻んで使っているので、フンワリと出来ました。

山梨からのお中元は恒例のシャインマスカット／冷凍保存のコツ

今年のシャインマスカットはほんの少し小さめかしら。でもお味は上等。
洗わずに、果肉が出ないように少しだけ上でカットし、保存用の分を冷凍しました。
食べる時にサッと洗いますが、半解凍くらいの感じもまた美味しいです。