2019.05.29 20:55
本日のフレッシュハーブティーは、オレンジスパイスタイム
ハーブの話題で、お花の画像もチョッピリあるのですが、
通常なら カテゴリは“花/風景 (picture)”のところ、
今回は、
軽い気分転換程度の、というつもりで、
“メモ (What’s happening?)”のカテゴリに入れておきます。
異様に暑い日が続いたり曇ってスッキリしなかったりして、
ヒトの体の調子だけでなく、
植物たちの調子も、いろいろ気遣いが必要で、
きょうは、
スッキリできるハーブティーをタップリ淹れました。
たくさん刈り取って使ったのは、
オレンジスパイスタイムです。
もちろん、タイムの仲間ですが、
私がヴェランダで食用として育てているフレンチタイムとは全く似ていません。
“草”であることに変わりはありませんが、
しっかり立ち上がるフレンチタイムは見た目通りのしっかり者ですし、
特に香りが良く、肉料理に使って加熱しても香りがヘタリません。
お気に入りのフレンチタイムの記事はこちら。
【ローズマリーとタイムのハーブオイルをエゴマ油で】(2019.05.12)【フレンチタイムの小さな花が咲き始めました】(2019.04.16)つい、出来心で買ってしまった
オレンジスパイスタイムなのですが、
かなり
細葉で、
匍匐性(クリーピング)です。
密集した細い葉が匍匐するということは……、
これからの季節、どんどん蒸れやすくなるのです。
既に、もう、その兆候が・・・・!
そこで、
まだ花が咲き始めたばかりだったのですが、
思い切って刈り込み、
大きいポットでフレッシュハーブティーを作りました。
オレンジスパイスタイムは、
その名の通り、
オレンジと
スパイスのような香りを持ったタイムです。
料理用の品種とされていますが、
こうして刈り込んだものをタップリ使って、
フレッシュハーブティーにするのが、
このスッキリできる香りを生かす最善策であろうと私は思っています。
スッキリ効果のハーブなら、
ミントやローズマリーなども人気ですが、
オレンジとスパイスの風味を併せ持つこのハーブは、
単なるスッキリ感だけでない、
飽きのこない、オトナっぽい味わいなのです。
咲いた花のほうは、
フレンチタイムよりも小さくて地味ですが、
ちゃんと、タイムの花ですよね。
ヴェランダの、ほかの鉢たちも、
多湿な季節に向けて手入れをしました。
蒸れて病害が出たりしないように、
風通しをよくする作業が必要ですからね。
繁ったフレンチタイムも気を緩めずに刈り込みましたし、
夏用の寄せ植え鉢でさえも、
やや繁りすぎてきたので、
思い切って、切り詰めたり間引いたり……。
種をまいたり苗を植えたりするのは楽しさのほうが大きいけれど、
思案しながら切ったり抜いたりするのは難しい、
と思いながら作業していましたが、
食べるのは簡単だけどダイエットするのは難しい……に似てますね!
目指せ、スリム!
…じゃなかった、目指せ、風通しの良い鉢植え!
カテゴリ【メモ (What's happening?)】
2019.05.17 21:00
introductionのペィジを更新しました
このメインサイトのトップペィジを
ブログ形式のノートにしてから、
はや2年半。
それ以前も、ダイアリィの類(たぐい)は かなり書いていましたが、
カテゴリ分けしたブログ形式にしてからは、
私自身の脳内整理もしやすくなり、
お陰様で、
「内向きの独白には、なるまいぞ」と、思えるのです。
こういうのって、良い傾向…でしょ?
そこで、
2年半も経って思考回路にも若干の変化があれば、
最初の頃に書いた
ご挨拶の記事も、
その記事の土台となっている“
introduction”
のペィジも、
新しくする必要があるのではないか…と
思い至ったわけです。
私は、絵を描くのも文章を書くのも好きですが、
サイトとして、
作り手を“イメージできるもの” が何も無い というのは、
現代社会に於いて、いささか通用しにくいのではないか、と思いまして・・・・・新しいintroductionのペィジの、
スクリーンショット(いわゆるスクショ)の縮小&切り貼りですが、
チラッと どうぞ。

このペィジそのものが、文章の多いペィジですから、
どなたにもオススメできるというものではありませんが、
最近ますます傾倒しているバラとハーブの画像も少し入れて、
活性化は図れているように思います。
バラやハーブの画像等はもう少し増やす予定です。
お時間おありでしたら・・・・・
introductionカテゴリ【メモ (What's happening?)】
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